Horst Krischke

 

Rain am Lech

 

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Caprese mal anders

Zutaten

Ruccola

Kirschtomaten

Mini Mozzarella

Olivenöl

Balsamico

Salz, Pfeffer 

Rezept

Den Ruccola mit der Schere kleinschneiden, danach waschen und anschließend in einer flachen Schale anrichten.

Tomaten halbieren und auf dem Ruccola ausbreiten. Jetzt mit Balsamico Essig würzen.

Danach den Mini Mozzarella ebenfalls halbieren und neben den Tomaten platzieren. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und zuletzt noch ein wenig Olivenöl darüber gießen.



Guten Appetit

War es leicht zu kochen und hat es geschmeckt?

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